Ingredientes para 4 personas
- aceite de oliva
- 4 berenjenas
- 3 cebollas picadas
- 150 gramos de champiñones
- 100 gramos de miga de pan
- 1 pizca de perejil picado
- 1 pizca de sal
- 3 cucharadas de salsa tomate
- 2 huevo, yemas
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